La carne es un bien preciado;- de ahí que nos afanemos por prepararla lo mejor posible. Para LEONARDO fresh Meat procesamos carne fresca y, en la medida de lo posible, prescindimos de la harina de carne presecada. Con nuestra tecnología especialmente cuidadosa de Fresh Meat, convertimos la carne fresca directamente en una croqueta. Nos permite omitir las fases previas de secado, y los ingredientes utilizados conservan su frescura hasta justo antes del procesamiento. Es el único modo de garantizar que la croqueta adquiera todo el sabor de la carne.
INGREDIENTES:
Carne, hígado y riñón frescos de ternera (43 por ciento ); carne de ave fresca (42 por ciento ); harina de guisantes; amaranto; zooplancton marino (krill) ¹ (1,7 por ciento ); huevo ²; harina de pescado de agua salada ² ³; hígado de ave ³; semillas de chía; levadura de cerveza inactivada ² (fuente de manano-oligosacáridos y beta-glucanos) (0,4 por ciento ); algarroba tronzada ²; pulpa de manzana ²; verduras ² (zanahorias, chirivías, remolacha, puerro); algas ² (Chlorella vulgaris) (0,18 por ciento ); fosfato dicálcico; cloruro potásico; bayas silvestres ² (bayas de serbal, escaramujos, mirtilos, bayas de saúco, grosellas) (0,07 por ciento ); arándanos rojos (0,07 por ciento ); hierbas ² (hojas de ortiga, raíz de genciana, centaura menor, manzanilla, hinojo, alcaravea, muérdago, aquilea, hojas de zarzamora).